日前,白澤湖鄉積極部署,聯合工商、衛生、安全等多個部門對轄區內的企事業單位食堂、酒店和學校進行食品安全集中檢查。通過三項舉措扎實做好高溫天氣期間食品安全監管工作。
加強領導力量。認真學習貫徹區食品安全工作會議精神,成立白澤湖鄉食品安全工作領導小組,并統合全鄉力量任命食品安全管理員1名、宣傳員1名、協管員9名、信息員9名。通過建立健全轄區范圍內食品安全組織體系,加強領導,明確責任,強力推進食品安全監管工作的開展。
加強制度建設。明確食品藥品安全總負責人和各個環節責任人,明確和建立食品衛生各項規章制度。掌握好轄區內食品安全相關企業的基本信息,建好臺帳資料,及時掌握相關企業的增減情況。通過建設系統化、規范化、日常化的監管監察制度切實落實食品安全監管職責。
加強監察力度。該鄉食品安全工作領導小組成員及協管員、信息員勤檢查、抓落實,督促各單位負責人注意食品安全,并在生產場所將食品采購索證索票、易腐食品貯存、食品加工制作餐用具清洗消毒、食品留樣等作為重點內容進行檢查,對于出現問題的企事業單位,嚴以對待,責令限期整改并及時復查,以落實整改效果,切實把好食品安全的生產關,嚴防重大群體性食物隱患的發生。
(黃海波)