【新春走基層】宜秀區構建現代食品產業體系
增品種 提品質 創品牌
宜秀區構建現代食品產業體系
宜秀區將食品工業作為首位產業，借助已有的食品工業園，通過“騰籠換鳥”、清理“僵尸企業”，引進行業巨頭企業，大力實施以增品種、提品質、創品牌為主的“三品”戰略，積極構建現代食品產業體系，實現食品工業快速發展。
3月19日，記者來到宜秀區大橋開發區食品產業園，看到一家家食品企業或在研發新品種，或在加快生產。在江毛水餃總部的廚房內，十幾位員工正在品嘗新品種水餃并為其打分。為進一步拓展市場，該公司投資1億元實施主食廚房項目，目前第一期低溫冷鏈物流體系基本建成。“通過低溫冷鏈物流，我們能將餡、皮等材料運輸至更遠，開更多分店。今年6月份之前，蕪湖、池州、銅陵將建江毛水餃分店，后期還將進駐合肥乃至整個華東地區。在不久的將來，市民也能走進超市購買我們的速凍產品。”該公司市場部經理胡定海說。
與傳統的食品企業不同，中創工程技術有限責任公司主要生產食品添加劑——磷脂。當日，記者在該公司會議室桌上看到一排整齊排放的試管，試管中盛著粗磷脂、透明磷脂、磷脂粉末等，每種磷脂的顏色、透明度、產地和性狀均不同。據該公司總經理助理方玲介紹，磷脂是從植物油的廢料中提取出來的，應用范圍非常廣。目前該公司共有8種磷脂品種，涉及食品、化工、保健品等多個領域。
為進一步延伸產業鏈，實施生態發展，該公司新建占地30畝廠房，主要生產以粉末磷脂為主的高端磷脂，出口東南亞。該廠房預計投資1.08億元，建成后可生產磷脂產品1.1萬噸，年產值將達到1億元。目前廠房已經全部建好，正在進行設備的選型及采購工作。
大橋開發區建有529畝旺旺食品產業園、220畝加寶食品工業園、200畝功能食品添加劑產業園等，共有食品企業46家，其中規上食品企業12家。2017年食品工業產值達到35億元，同比增長15.8%，利稅近8億元，同比上漲16.2%。為更好的發展首位產業，宜秀區將堅持走綠色化、品牌化、高端化的發展道路，重點發展健康功能食品加工、休閑食品加工、本地特色食品加工等產業，強化相關配套產業，形成具有區域特色的健康功能食品產業集群。預計到2020年，新增規模以上食品工業企業30家，食品實現工業增加值50億元。
（記者/雷琳琳 通訊員/嵇奕華）
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